Obliczanie zawartości cukru w roztworze

Zawartość cukru w syropie (koncentracje) °Bx
Stosunek mieszania 1: części wody

Zawartość cukru w pozyskanym roztworze:   °Bx

Polecane refraktometry do koncentratu:  

Polecane refraktometry do pozyskanego roztworu:  


Skala Brixa (°Bx)

Stopnie Brix (symbol °Bx) stosuje się do pomiaru stosunku wagi cukru i wody, w której określona objętość cukru została rozpuszczona. Pomiary prowadzi się za pomocą sacharymetra, który określa gęstość cieczy, albo łatwiej za pomocą refraktometru. 100 g roztworu 25 °Bx zawiera 25 g cukru. Inaczej mówiąc, w 100 g roztworu cukrowego jest 25 g cukru i 75 g wody.

Zwykłe wartości stężenia wybranych substancji

Nazwa °Bx   Nazwa °Bx
emulsja wodno-olejowa 0 - 7   sok jabłkowy, lemoniady gazowane CO2 10 - 22
brzeczka piwna 0 - 20 jarzębiny 14
sok pomidorowy 3 - 6 inne odmiany śliw 15 - 18
sok brzoskwiniowy 6 - 12 śliwa durancja 15 - 22
sok pomarańczowy 6 - 13 napoje mleczne 16 - 21
morele 8 - 11 śliwki 18 - 22
wiśnie 8 - 18 jałowiec - jagody 30
gruszki 8 - 22 koncentrat owocowy 42 - 68
węgierki 9 - 14 mleko skondensowane 52 - 68
mirabelki 10 - 15 oliwa roślinna 57 - 90
czereśnie 10 - 18 syrop cukrowy 58 - 80
goryczka - korzeń 10 - 25 dżem owocowy 60 - 70


Refraktometry na każdą okazję

Cena towaru: 0,00 PLN

Przycisk: Finalizować zamówienie
© refraktometr.eu, All rights reserved | Sitemap | CSS && XHTML